菌菇花膠牛肉湯的做法，菌菇花膠牛肉湯怎麽做
美食食材：幹花膠2只、牛腱肉300g、雞腿骨4根、幹花菇3朵、幹姬松茸10朵、鹽少許、純凈水適量、鹽
菌菇花膠牛肉湯的做法：
1、幹花菇放入清水浸泡壹夜，泡軟後剖兩半，幹姬松茸浸泡2小時，泡軟瀝幹待用。
2、幹花膠放入清水中浸泡4小時以上，泡軟後用清水沖洗幹凈待用。
3、牛腱肉洗凈切大塊，與雞腿骨飛水，撈出待用。
4、牛腱肉、雞腿骨、花膠放入砂鍋內，註入溫熱的純凈水，沒過食材。
5、蓋好蓋子燒開後轉小火煲1.5小時，開蓋放入菌菇。
6、蓋蓋子繼續煲半小時，加入少許鹽調味即可。