鰱魚頭湯的做法是什麽？
1.準備材料:壹個鰱魚頭，豆腐100克，三片姜和蔥10克。
2.把新鮮的鰱魚頭洗幹凈，去鱗，去掉內臟，讓賣魚的買魚的時候處理。
3、鍋裏熱油，鍋裏煎魚頭，煎到兩面金黃，這壹步是讓魚頭的味道出來。
4.豆腐切塊，姜切片，蔥切段。準備好後，把魚頭移到湯鍋裏。
5.燉30分鐘左右。這個時候，妳就可以嘗到湯的味道了。如果不夠鹹，可以加鹽或者生姜。如果太鹹，可以加點水。然後加入豆腐和洋蔥，喜歡的話可以加入香菜。
6.繼續燉五分鐘左右，鰱魚頭豆腐湯就完成了。
2.把新鮮的鰱魚頭洗幹凈，去鱗，去掉內臟，讓賣魚的買魚的時候處理。
3、鍋裏熱油，鍋裏煎魚頭，煎到兩面金黃，這壹步是讓魚頭的味道出來。
4.豆腐切塊，姜切片，蔥切段。準備好後，把魚頭移到湯鍋裏。
5.燉30分鐘左右。這個時候，妳就可以嘗到湯的味道了。如果不夠鹹，可以加鹽或者生姜。如果太鹹，可以加點水。然後加入豆腐和洋蔥，喜歡的話可以加入香菜。
6.繼續燉五分鐘左右，鰱魚頭豆腐湯就完成了。