混湯面的家常做法 混湯面家常的做法
1、食材：面條2兩、雞蛋2個、西紅柿 1個、青菜適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒2個、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、香油少許、香蔥適量。
2、切蔥姜幹辣椒備用，切青菜和小香蔥備用。
3、面條壹份備用，雞蛋用熱水燙壹下，臥荷包蛋的時候不容易爛。
4、起炒鍋，放少許色拉油，蔥姜，幹辣椒熗鍋。
5、然後放入西紅柿，把西紅柿炒至軟爛，然後加水煮開。
6、水開後放入面條，等面條煮開，放適量鹽，打入荷包蛋。
7、面條，荷包蛋都熟了之後放入青菜關火，放少許雞精，淋入香油。
8、壹碗營養的混湯面就好了。