有哪些斷油減肥的食譜？
1，冬瓜。中醫認為冬瓜味甘，微寒無毒，有利尿消腫、清熱止渴、解毒減肥的功效。常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病有很好的療效，尤其對水腫、腹脹有很好的療效。
2、紅薯。含有豐富的膳食纖維、膠質等排便物質，常被稱為“腸道清道夫”，具有很強的降低血液膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老、預防癌癥的作用。
3.黃瓜。其中所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少人體對膽固醇的吸收。此外，黃瓜中還含有壹種叫做“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖分轉化為脂肪，促進減肥，調節脂質代謝。
4.茄子。含有多種維生素，尤其是紫茄子含有豐富的維生素P，能增強細胞粘附力，改善微血管彈性。醫學研究證明，茄子不僅能降低膽固醇，還能預防高血脂引起的血管損傷，可作為高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的輔助治療。
5、蘑菇。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，具有促進消化、去除脂肪、降低血壓的作用。此外，香菇中還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，因此經常食用香菇可以降低總膽固醇和甘油三酯。
6.燕麥。含有其他谷物沒有的可溶性膳食纖維。這種膳食纖維容易被人體吸收，且熱量低，不僅有利於減肥，還適合心臟病、高血壓、糖尿病患者食用，具有降低膽固醇和血脂的作用。
7.山楂。主要含有山楂酸、檸檬酸、解脂酸、維生素C、黃酮類、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄、降低血脂的作用。豆豆中醫養生門戶需要提醒的是，山楂屬於酸性食物，不宜空腹食用，也不宜長期食用。
8.綠豆。清熱解暑的佳品，具有降血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。醫學實驗表明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，明顯緩解冠狀動脈粥樣硬化。臨床實踐也證明，高血脂患者每日適量食用綠豆，具有明顯的降膽固醇作用。