蠶蛹為什麽這麽貴？
原來酒店的蠶蛹是這裏做的，難怪這麽貴。
蠶蛹
幹蠶蛹:
主料:蠶蛹、幹辣椒、芹菜。
生產方法:
1，鍋中燒開水，加入蠶蛹煮3分鐘，取出水，淋幹。
2.蠶蛹涼後，從中間切開，去掉中間的黑心，放入鍋中。
3.加入少許料酒、鹽、玉米澱粉、蠶蛹，均勻的裹上粉末備用。
4.將油燒開，用五成油溫將蠶蛹炸至金黃酥脆，取出控油。
5.鍋中留少許底油，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入幹辣椒、芹菜。
6.蠶蛹加適量鹽、雞精、胡椒粉，快速翻炒2-3次出鍋。
蠶蛹是純綠色食品，蛋白質含量高。據說壹個蠶蛹的營養價值相當於兩個雞蛋。蠶蛹的營養價值很高，氨基酸齊全，人體營養必需的氨基酸均衡。
功效:蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸。有七個蠶蛹和壹個蠶卵，是老弱病殘和產後婦女的高級營養補充品。蠶蛹能調節糖和脂肪的代謝，蠶蛹油能很好的降低血脂和膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著效果。蠶蛹可以生產具有藥理活性的產品。該活性產品能有效提高人體白細胞水平，從而提高人體免疫功能，有效延緩人體機能衰老進程。
適合人群:適合老人、體弱、高血脂、肝功能不好的人群。