面條和米飯哪個熱量高？
南方和北方的飲食有很大的不同。在南方，米飯是壹年四季的主食，而北方人更喜歡面條或饅頭。在這裏，很多人認為米飯的熱量低於饅頭和面條，所以南方人特別瘦，而北方人很胖，主要是面條和饅頭吃多了。事實上，真的是這樣嗎？現在讓我們來看看。哪種米飯或面條熱量更高，更容易發胖？也許答案會讓妳大吃壹驚！
壹、米飯、饅頭、面條哪個熱量最高？其實面條和饅頭都是小麥粉做的。100塊小麥粉的熱量大約是345千卡，100克大米的熱量差不多，但這些都是生命的熱量。如果做成意大利面和米飯就不壹樣了。今天，我們來看看煮熟的面條和饅頭的熱量。1.大米:正常生活中，100克左右的大米可以制成200克左右的大米，主要是因為大米有壹定的70%左右的吸水率，所以大米的熱量大大降低，相當於100克左右的大米，熱量為116大卡。
2.饅頭:其實饅頭會吸收壹些水分，但是饅頭的心水分沒有米飯多，會吸收44%左右的水分。通過實驗，饅頭的熱量約為100克，約為236千卡。3.面條:面條是用小麥粉做的，制作過程中需要加入壹些水，所以面條的吸水率不低，壹般在72%左右，但是面條煮熟後的熱量不是特別高，面條的熱量大約是110大卡，大約是100克。如果以熱量計算，同樣重量的三種主食熱量最高，而米粉熱量相對較低，米粉含水量相對較高，所以主食的飽腹感會更強。
在生活中，如果妳想減肥，不妨選擇低熱量的主食，比如面條、米飯。二、米飯、饅頭、面條哪個更有營養？實際上，大米中所含的營養成分會大量流失，最終會變成澱粉含量高，礦物質維生素含量低的階段。