糖醋海帶片的腌制方法糖醋海帶片怎麽做？
1.材料:幹海帶100g，糖20g，香醋10ml，鹽13g，蒜3g，極鮮醬油5ml，蔥3g，姜3g，花生油20ml，料酒10g。
2.將幹海帶放入盆中，加水浸泡12小時。
3.倒掉浸泡海帶的水，在海帶上撒上10g鹽，雙手搓海帶，然後用清水沖洗幹凈。
4.取壹個煮鍋，加水，將海水帶入鍋內，水開後煮20分鐘。
5.撈出瀝幹，切成2厘米見方的菱形塊，大蒜切成粉，蔥姜切成絲。
6.鍋裏放花生油。油七成熟時，將蔥段和姜段放入炒鍋中炒出蔥油。
7.將切好的海帶塊放入拌菜盆中，然後將切好的蔥油倒入海帶盆中，加入糖20g，鹽3g。