糍粑魚腌制多久再曬

3天。

糍粑魚腌制3天再曬。做法是把準備好的草魚處理幹凈，切成塊，用姜絲、蔥絲、料酒、鹽腌制壹晚上，後拿出魚塊，用姜絲、蔥絲、幹辣椒絲、花椒、料酒、鹽腌制3天，每天翻動魚塊，讓魚兩面都能充分吸收調料。