孕期吃什麽安胎?7款安胎食譜推薦
孕婦不僅要滿足自己的口味,也要吃胎寶貝喜歡的食物喔。胎寶貝對美食也有選擇喔。孕媽媽要吃得有營養,胎寶貝才會健康出生。我推薦七款適合孕婦的美食吧。
安胎飲食:莫闖三誤區
1、少吃生食或是冰的東西:生的食物多含有病菌,冰的東西容易造成子宮收縮,瓜類、荔枝或是麻油雞也會有可能增加收縮,也應少吃。
2、咖啡、茶、巧克力的食用要有節制:過量的咖啡因可能會造成流產,胎兒的出生體重也會有些輕。
3、不碰酒精類的飲料:喝酒之後,酒精在胎兒體內以及羊水中的濃度是與母體相同的,且代謝速度慢了非常多,所以酒精對胎兒的影響比對媽媽的影響還大。酒精會造成胎兒流產、智力低下、出生體重過輕、早產等,嚴重時還會有可能產生胎兒酒精中毒征候羣。
五大食物:安胎媽咪首選
1、菠菜富含葉酸
菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期並發癥。
2、葵花子預防流產
葵花子裏富含VE,而VE能夠促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增加卵巢機能,使卵泡數量增多,黃體細胞增大,增強孕酮的作用,促進 *** 的生成及增強其活力。醫學上常采用VE治療不孕癥及先兆流產,故生育酚由此得名。如果孕婦缺乏VE,容易引起胎動不安或流產後不容易再孕。孕期多吃壹些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可滿足所需,有助於安胎,降低流產的危險性。
3、魚類滿足腦發育
魚類含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等營養素,這些是胎兒發育的必要物質,能起到安胎作用。尤其是神經系統。魚體內含有壹種重要物質,DHA在腦細胞膜的形成中起著重要作用。因此,孕婦在懷孕期間應多吃魚以吸收足夠的DHA,來滿足胎兒生長發育的需要,達到安胎的效果。
所以專家認為,孕婦在壹周之內至少應吃壹兩次魚或貝類。然而,不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞,這是壹種對人體有害的天然元素。因此,孕婦在孕期應有選擇的食用魚,來進行安胎。
4、維生素C預防先兆子癇
多吃壹些富含VC果蔬也是我們推薦的,健康營養又防病。先兆子癇是孕晚期容易發生的壹種緊張合並癥,影響孕婦和胎兒的危安。有關專家對數百名先兆子癇及康健孕婦的飲食舉行調查時發明,天天從食物中攝取VC較少的孕婦,血液中的VC水平也較低,她們發生先兆子癇的機率是康健孕婦的2-4倍。是以,準媽媽在孕期應註重攝取富含VC的新鮮蔬菜和生果,天天的攝取量最好不低於85毫克。
5、維生素E預防胎動不安
維生素E又稱生育酚或“體內警察”。它有兩大功能:
(1)促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增加卵巢機能,使卵泡數量增多,黃體細胞增大,增強孕酮的作用,促進 *** 的生成及增強其活力。所以醫學上常采用維生素E治療男女不孕癥及先兆流產,故生育酚由此得名。
(2)具有抗氧化作用。在體內,它能保護紅細胞及其他易氧化的物質不被氧化,從而保證各組織器官的供氧,故化學家稱它為“體內警察”。美國明尼蘇達大學的研究表明:維生素E有中和有害膽固醇的作用。
如果孕婦缺乏維生素E容易引起胎動不安或流產後不易再受精懷孕。還可致毛發脫落,皮膚早衰多皺等。因此,孕婦要多吃壹些富含維生素E的食品。所以多吃壹些富含維生素E的食物是很有效果的。
孕婦安胎食譜壹:清蒸砂仁鱸魚
原料:鱸魚250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
制作方法:
1、將砂仁搗碎,生姜切成細粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用,吃肉喝湯。
小提示:此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等癥。
孕婦安胎食譜二:砂仁肘
原料:豬肘子500克,蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
制作方法:
1、肘子刮洗幹凈,瀝盡水分,用竹簽插滿小眼,蔥切段,姜切成片,砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時,中間翻壹次。
2、把悶好的肘子再刮洗壹遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內。
3、放上蔥、姜、料酒,置旺火上蒸半小時,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時,取出涼透,解去繩布,抹上香油以免幹燥。食用時再切成薄即可。
小提示:此食膳具有溫脾止瀉,調中安胎的功效,適於脾胃虛弱、食欲不振、病後體虛者食用,孕婦尤宜。
孕婦安胎食譜三:參芪燒鯽魚
原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚約750克,香菇(水發)15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。
制作方法:
1、將活鯽魚除去鱗和內臟後洗凈,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對開,姜、蔥、蒜切碎。
2、將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油。
3、將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參,燒開後移文火上煨。
4、待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內,調入味精,燒開後撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。
小提示:此膳食能夠補血補氣,除溼安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等癥。
孕婦安胎食譜四:海參粥
原料:水發海參200克,熟火腿末少許,粳米100克,蔥末、精鹽少許,清水適量。
制作方法:
1、將發好的海參漂洗幹凈,切成細丁。粳米淘洗幹凈。
2、鍋內放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸後,再改用文火煮至粥成,然後加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。
小提示:海參粥具有補腎陽,益精血,潤腸燥的功效。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,同時又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
孕婦安胎食譜五:雞子粥
原料:雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。
制作方法:
1、將雞蛋打入碗內,攪散。糯米淘洗幹凈,用清水浸泡1個小時。
2、鍋內放入清水,燒開後加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩三滾後再加入豬油、精鹽,攪勻即成。
小提示:此粥能夠養血安胎。適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產,是孕婦安胎保健佳品。
孕婦安胎食譜六:阿膠粥
原料:阿膠30克,糯米100克,紅糖、清水適量。
制作方法:
1、將膠擦洗幹凈,搗碎。糯米淘洗幹凈,用清水浸泡。
2、鍋內放入清水、糯米。先用旺火煮沸後,再改用文火熬煮至粥成,下阿膠拌勻,再用紅糖調味即可。
小提示:阿膠粥能夠滋補養血,安胎止血。適用於婦女血虛、月經不調、胎漏下血、肺病咯血、吐血,是婦女養血、調經、安胎的保健佳品。
孕婦安胎食譜七:烏賊魚粥
原料:幹烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、姜片、花生油、清水。
制作方法:
1、將幹烏賊魚用溫水泡發,沖洗幹凈,切成丁塊,粳米淘洗幹凈。
2、炒鍋放入花生油燒熱,下蔥、姜煸香,加入清水、烏賊魚肉,煮至熟爛,加入粳米,繼續煮至粥成,再用精鹽調味即可。
小提示:此膳食具有滋補養血,調經止帶,養胎利產的作用。適用於婦女血虛經閉、崩漏、帶下,孕婦虛弱,產生虧虛;是婦女調經、止帶、養胎、利產的養生保健佳品。