做法，行走的家鄉味 四川蘿蔔泡菜怎麽做好

主料

紅蘿蔔

500克

輔料

泡辣椒

適量

泡菜鹽

適量

芹菜

適量

步驟

1.準備壹個空的泡菜壇

2.放入泡辣椒

3.加入適量的涼白開，加泡菜鹽混合均勻，泡制壹周左右。

4.紅蘿蔔洗凈

5.切成小塊

6.放進浸泡好的泡菜水中壹，加入芹菜混合均勻

7.蓋上蓋子，浸泡兩天左右就可以食用了

小貼士

做泡菜，泡菜水的制作是關鍵，如果泡菜水質量不好會影響到泡菜的口感，所以這個水很關鍵哦！

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