麻辣紙包魚怎麽做，魚肉鮮美，香辣夠味，超簡單呢？
第壹次煮紙包魚居然就成功了！關鍵是大爺發覺紙包魚作法壓根超簡單、便捷，並且好看又好吃！不分享怎行~實際上在之前宴請時，在大家面前要將烘培紙裁開的壹瞬間，那時候心裏非常焦慮不安，因為擔心不成功，結論香氣立即沖出來！色調又漂亮到不行！關鍵是海產品燉的正好、料汁也罷鮮美～獲得大家的稱贊，卻不知道紙包魚壓根零烹飪技術，哈哈哈哈，全部爽翻天了啊。
值得壹提的是，紙包魚作法可以讓魚類自身水分完全被保存下去，每壹口全是汁多。來試壹試這道迅速上餐的零失敗懶人食譜，新鮮的魚如何美食都好吃，食用橄欖油檸檬醬汁調料，壹方面去腥並且清新又可口，馬玲薯蒸烤的綿軟，吸收了魚的鮮香。簡單材料及流程，傳統美食也可以輕松進行。
川香香辣紙包魚，魚類美味，麻辣夠勁，紙包魚可以選擇香辣口味、蒜香口味或者綜合性口味，魚也可以選鱸魚或銀鱈魚，喜愛辣的能選香辣口味，害怕吃辣椒的能選蒜香口味，覺得二種都很不錯，就再來壹個香辣、蒜香參半的綜合口味吧。
食物：活魚1尾、酒釀2匙、生姜片少量、芹菜末50克、香菜末20克、洋蔥絲100克、蔥段20克、辣椒幹20克、雞精粉1匙、芝麻10克、鹽2小勺、生抽1匙、糖1匙、芝麻油2匙、水300mL
第壹步提前準備需要食物，活魚用酒釀、鹽，腌制，調配麻辣醬汁：提前準備碗，將麻辣醬、生抽、芝麻油、糖、雞精粉、芝麻、水翻拌。
第二步提前準備烘烤盤，放烘焙紙，鋪平洋蔥絲，放活魚生姜片，上灑萵筍、辣椒幹，澆上麻辣醬汁，烘焙紙包緊，放進電烤箱，200度烤25min，上灑香萊、蔥段就可以美味可口上菜。
小貼士需不需要放透抽、蛤蠣徹底看個人，或者想放壹些別的海產品也行，總之掌握魚排是主角的標準就行，畢竟我們這道菜稱為紙包魚。別的蔬菜水果（玉米筍、茭白、聖女果、四季豆）實際上也是看個人，我自己是感覺除開顏色漂亮之外，烤出去也很好吃，並且還有海鮮的清甜味～非常喜愛！