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寶寶輔食牛肉泥土豆餅

 作為寶寶輔食壹定會有的肉泥,家長們基本上都是每個人都會做的菜品,而且花樣很多,各有各的特色。會嘗試加入壹些蔬菜,讓肉泥的營養更豐富,口感也會更好,比如牛肉泥土豆餅。那麽,寶寶輔食牛肉泥土豆餅怎麽做呢?

寶寶輔食牛肉泥土豆餅

 壹、雞蛋土豆牛肉餅

 材料: 牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥壹層

 做法:

 1、土豆削皮切塊後,放入輔食機蒸至軟爛。

 2、洋蔥切丁,放入鍋內牛油果油爆炒,炒至香氣出來即可。

 3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後,倒入土豆洋蔥和雞蛋。

 4、再次混合,打成泥,打好的牛肉泥加入澱粉,攪拌上勁。

 5、分成小肉圓後,壓扁,放入平底鍋內慢慢煎熟,即可。

 二、土豆蒸肉餅

 材料:牛肉150g、土豆1個、蔥1棵,姜5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許

 做法:

 1、土豆去皮剁碎;姜切絲用清水浸泡壹下;牛肉再用刀剁細壹些。

 2、將牛肉放入碗中,加入土豆碎,姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。

 3、將拌好的牛肉放入壹個平盤中鋪平,上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。

 三、土豆煎肉餅

 材料:牛肉餡300克,土豆3-5朵,生抽2克,糖2克,香油1克,鹽,胡椒粉少許。

 做法:

 1、土豆泡發,切碎備用。

 2、將肉餡與土豆混合,剁壹下,剁的次數不要太多,肉的顆粒稍大壹些更好吃。

 3、將生抽2克,糖2克,香油1克,鹽和少許胡椒粉放入土豆肉餡中,攪拌均勻。

 4、取壹小塊肉餡,搓成圓形,然後壓成餅狀。

 5、鍋中放入油燒熱,將肉餅放入,壹面煎黃後翻面,反復翻幾次至肉餅成熟即可。

輔食的種類有哪些

 1、谷物:最常見的是嬰兒營養粉,是寶寶的第壹餐輔食,也是最不容易引起過敏的輔食。當第壹給寶寶餵米粉時,要調的稠壹點,用小勺餵,這樣方便寶寶接受。

 2、蔬菜汁,果汁:相對於果汁的香甜,蔬菜汁味道更清淡,適合給剛開始天機輔食的寶寶食用。

 3、蛋黃泥:應從1/4個蛋黃開始添加,如果寶寶可以接受再慢慢加大量,過度到1/3.然後1/2最後到整個蛋黃。

 4、肉泥:肉泥富含蛋白質、鐵、鋅等營養素。可以將肉泥添加到壹些蔬菜泥、粥中,味道會更好,營養也會更豐富。

 6-12個月大的寶寶,正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期,對於寶寶來說,咀嚼與吞咽能力是需要學習的,如果沒有練習,到了1歲以後,就會拒絕嘗試,即使寶寶肯吃,有時也會馬上吐掉,造成餵食上的困難。輔食能提供更多元、完整的各種營養,包括:熱量、鐵質與維生素,甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食,可以讓寶寶習慣多種口味,避免日後出現偏食的現象。