韓式辣年糕的做法
韓式辣年糕的做法
韓式辣年糕是壹款韓式菜品，制作原料主要有條狀年糕、切塊大白菜、切絲胡蘿蔔、切絲洋蔥等。
食材：
主料：年糕330g、細砂糖15g、番茄醬1勺、韓國辣椒醬2勺
輔料：芥花油適量、蔥沫少許
做法：
1.準備好所有食材
2.炒鍋燒熱後，倒入芥花油，煸香蔥沫
3.放入年糕
4.倒入適量清水
5.加蓋大火
6.煮開後，邊攪拌邊加入韓國辣椒醬
7.再倒入番茄醬
8.拌勻後倒入細砂糖
9.待醬汁炒至濃稠不多時，即可關火
小貼士：
1、做辣年糕，買這種圓柱長條形的，不僅好吃也更有嚼筋
2、放適量番茄醬不僅顏色靚麗，也可增加風味
3、因為辣椒醬屬於腌制鹹辣口的，所以不用再放食鹽