壹個蛋撻有多少卡路裏？

壹個蛋撻相當於吃壹碗飯。又脆又軟，很容易在兩三口內吃掉壹個葡萄牙蛋撻。每個蛋撻的熱量平均在300卡左右，而普通壹碗米飯的熱量是280卡，所以吃壹個葡萄牙蛋撻已經超過了壹碗米飯的熱量。如果妳體重60公斤左右，五分鐘吃三個蛋撻，妳要慢跑壹個小時才能消耗掉這些熱量。

蛋撻和米飯不壹樣。米飯的熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻60%以上來自脂肪，而在這些脂肪中，飽和脂肪酸占56%。專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量不到30%，飽和脂肪酸不超過三分之壹，所以蛋撻的成分對心血管健康非常不利。

俗話說，少吃多嘗。很少有人能抗拒蛋撻的美味，所以要把握好分寸，切記:適可而止，回味無窮。

擴展數據

剛開始茶餐廳的蛋撻都比較大，壹個蛋撻就能成為壹頓下午茶餐。且味道香甜醇厚，綿軟可口。從1990' s開始，同樣供應面包的茶餐廳逐漸減少，所以現在只有舊式茶餐廳有自己的烘焙蛋撻，而其他茶餐廳則從面包廠訂購蛋撻。另壹方面，香港很多餐廳也有蛋撻(小蛋撻)。還有適合減肥的蛋撻，蛋糊是蛋白質做的。

正宗的瑪格麗特葡萄牙蛋撻必須手工制作:細膩圓潤的蛋撻皮，金黃的蛋液，焦糖比例，都經過專業廚師的把關，達到普通蛋撻無法達到的完美。餐桌上的瑪格麗特蛋撻底部就像剛出爐的羊角面包。口感軟脆，餡料豐富，有濃郁的奶油蛋香。雖然吃起來壹層壹層的，但是甜而不膩。

糕點撻的外皮是壹層薄薄的糕點，類似於酥皮)；在西點軍校。但由於使用了豬油，口感比酥皮更粗糙。另外，由於餅皮較厚，糕點蛋撻的餡料量比黃油蛋撻少。除了以糖和雞蛋為主流的蛋撻之外，還有其他材料混合的蛋撻品種，如鮮奶蛋撻、姜味蛋撻、蛋白蛋撻、巧克力蛋撻、燕窩蛋撻等。

百度百科-蛋撻(甜品)

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