楚布秋的野菜怎麽吃？

楚布秋的野菜怎麽吃:

餃子和餃子是中國非常傳統的食物，許多野菜也可以用來做餃子。將鮮苜蓿洗凈放入鍋中，用開水焯30秒，然後取出肉，用冷水擦幹。將豬肉和蔥姜剁成肉末，然後放入苜蓿剁碎均勻，再加入適量的鹽、香油等調料拌勻，苜蓿餃子餡就做好了。

第二，做野菜餅。新鮮的野菜還可以做成野菜丸子(餅)和野菜餡餅。這裏以青蒿為例。

第三，熬野菜粥。野菜煮成的粥，既能讓粥裏充滿春天的味道，又能融入大量野菜的營養。先將小米用清水洗凈，用清水浸泡15分鐘。這段時間可以選擇薺菜，洗凈後用開水焯壹下涼壹下。將小米用大火煮開，然後轉小火煮開，加入剁碎的薺菜，繼續煮5分鐘，再加入少量鹽和香油。