白菜沒有營養價值嗎？
《本草綱目》記載“白菜(卷心菜)煮之甘，其根冬不死，春亦有英，生命力強”。因此，人們稱之為“神仙菜”。
又名白菜、甘藍、甘藍、大頭菜、甘藍、荷花等。
壹般人群都可以吃。
2.但皮膚瘙癢、眼睛充血的患者不宜食用。白菜含大量粗纖維，質硬，脾胃虛寒、腹瀉、脾虛的小兒不宜多吃；此外，腹部和胸部手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重，腹瀉和肝病不宜食用。
編輯這壹段的藥用價值
白菜性平味甘，屬脾胃經；
卷心菜
能補骨髓、潤臟腑、益心臟、強筋骨、益臟腑、消氣滯、清熱止痛；
主治:睡眠不好，多夢，嗜睡，關節屈伸不暢，胃脘痛等。
1.日本科學家認為，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用與蘆筍和花椰菜處於較高水平。
2.白菜的營養價值和大白菜差不多，其中維生素C豐富。
另外，白菜富含葉酸，這是白菜類蔬菜的壹個優勢。所以孕婦和貧血患者要多吃白菜，白菜也是女性重要的美容產品。
4.可以提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生命指數。在抗癌蔬菜中，白菜排在第五位，相當突出。
鮮白菜有殺菌消炎的作用。喉嚨痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛都可以找白菜幫忙。
6.卷心菜含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有很好的治療作用，能加速傷口愈合，是胃潰瘍患者的有效食物；
7.多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。
每100g白菜含有以下營養成分:熱量(17.00kcal)、蛋白質(1.50g)、脂肪(0.10g)、碳水化合物(3.20g)、膳食纖維(0.80g)、維生素A (20.00)、胡蘿蔔素。硫胺素(0.04毫克)核黃素(0.05毫克)煙酸(0.60毫克)維生素C (31.00毫克)維生素E (0.76毫克)鈣(50.00毫克)磷(31.00毫克)鈉(57.50毫克)鎂(67.50毫克)。鐵(0.70毫克)鋅(0.38毫克)硒(0.49毫克)銅(0.05毫克)錳(0.15毫克)鉀(124.00毫克)。