大白菜營養價值高嗎？

雖然大白菜價格很便宜，但是營養價值壹點都不低。有句話叫“百菜不如大白菜。大白菜富含維生素C(含量為31mg/100g)、β-胡蘿蔔素(含量為120mg/100g)、鈣(含量為(50mg/100g)。這些營養價值不亞於其他蔬菜。