餃子煮熟後是什麽樣子的？
餃子浮起來就熟了。
餃子煮之前的密度比水高，但是煮了之後，餃子的體積變大，密度變小，因為裏面充滿了水蒸氣。當餃子的密度低於水的密度時，餃子會處於漂浮狀態，這證明餃子已經成熟，可以食用。這時候餃子吃起來有嚼勁。如果喜歡吃軟爛的，還可以再煮1-2分鐘的餃子。
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壹般開蓋煮皮，蓋蓋煮餡。餃子入鍋後，他需要先開蓋煮皮，這樣蒸汽才能散發出來，餃子皮受熱均勻，才不容易被煮破。
當餃子皮完全糊化煮熟後，可以蓋上鍋蓋煮餡料，這樣產生的蒸汽和熱量可以更好地傳遞到裏面的餃子餡中，餃子可以更快地熟成熟，煮出來的餃子味道更好。