怎麽做好吃，幹燜長豆角土豆的家常做法
中午的下飯菜，做了壹鍋都搶光了，豆角吃著很肉透，土豆很面，配上大米飯，絕了！
食材
主料
長豆角
1200克
土豆
250克
蒜瓣
3個
輔料
鹽
適量
醬油
半勺
雞精
適量
步驟
1.長豆角掐頭去尾，切成大約6公分的小段，土豆去皮；
2.把土豆盡量切成小條，細點，比較好熟，然後2個放壹起洗刷幹凈備用；
3.蒜瓣切成小片即可；
4.熱鍋，放蒜瓣，煸炒出香味；
5.然後把長豆角和土豆壹起放入，趕快翻炒；
6.翻炒到差不多都沾上油水，就可以放醬油了；
7.繼續翻炒，知道把醬油翻炒均勻為止；
8.如果妳的土豆含澱粉太多，妳可以在這時稍微放壹點點水，我的沒有放，就這麽蓋上鍋蓋用中火燜；
9.這時臨出鍋前的樣子，菜稍微有點塌，這樣味道很好吃，在燜的過程中盡量5分鐘翻炒下，防止土豆粘鍋！
10.OK，撒上鹽和雞精調味，就可以出鍋了！
小貼士
土豆可以多洗幾遍，呵呵，防止粘鍋，這個菜即使放水也要壹點壹點的放，要不就成煮的了，不好吃！