炒番茄盒的方法有哪些？
序
茄子有很好的降低高血脂和高血壓的作用。因為是寒性食物，這個季節吃比較好。另外，多吃紫色蔬菜對身體也有好處。
材料
材料:茄子1根，韭菜100g，雞蛋2個，30g黑木耳；
輔料:油、鹽、十三香1g、面粉30g、水105g。
油炸番茄盒
1
韭菜選擇性洗凈，控水。
2
把切碎的粉末放在壹個更大的容器裏。
三
將黑木耳切碎備用
四
炒雞蛋和土豆泥。
五
將木耳和炒雞蛋倒入裝滿韭菜的容器中。
六
加入適量的鹽，攪拌均勻，制成餡料。
七
茄子切成番茄盒。
八
填入適量餡料，依次制作。
九
將面粉和水混合制成面糊，然後加入十三種香料調味，攪拌均勻。
10
將面糊均勻地塗在番茄盒上。
11
電餅鐺預熱壹會，茄子盒蓋子上抹壹點油，煎壹下。
12
煎至兩面都是棕色。
13
拿出來吃。如果再加點蘸汁就更好了。
技巧
妳不能把面糊攪得太稀，否則它就掛不住了。