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燒烤店裝修需要註意什麽?

近年來,中國的燒烤市場蓬勃發展,伴隨著很久以前,山頂洞人、串亭等壹批燒烤連鎖店崛起並迅速占領餐飲市場份額。在競爭如此激烈的餐飲行業,讓自己的品牌站穩腳跟是關鍵。燒烤店的裝修不僅僅是裝修,壹定要用運營的思路來設計。

燒烤店裝修需要註意什麽?

1.清晰的主題裝飾風格

隨著街邊燒烤店越來越多,燒烤店的裝修需要突出自己的主題風格來吸引消費者的眼球,使用的桌椅要與整體主題相壹致。比如韓國燒烤店大多會采用韓式裝修風格,以榻榻米和潘康為主要桌椅,突出自己的韓國文化。

2.選擇防滑效果好的地板材料。

燒烤店裝修時,盡量買防滑效果好的地板材料再鋪。如果地板材料防滑效果不好,很容易導致客人在店內行走時滑倒。同時也要註意定期清掃和清理地面,因為燒烤的油和水很容易濺落在地上,造成地面臟的感覺。

選擇明亮的燈光

壹般來說,裝修燒烤店的設計師都會選擇在店內安裝明亮的燈具,因為昏暗的光線會直接降低人的食欲和心情,同時在這些明亮的燈具旁邊加上壹些黃色的小節能燈進行點綴。在這些交織的燈光效果下,燒烤的食物更加誘人美味,增加了燒烤店的氛圍。

4.進行排氣處理。

燒烤店裝修時,可以選擇在每張燒烤桌上方安裝壹根排煙管,或者在天花板上安裝幾臺排氣扇,將燒烤產生的煙氣及時排出室內,降低餐廳的渾濁度,並準備防堵防火的排煙設施,優化消費者的就餐環境。

5.選擇合適的墻體材料

燒烤店在經營過程中會產生大量的油煙,白色等淺色的墻面容易變臟,要選擇較深色的藝術塗料進行處理。它們不僅容易擦洗幹凈,而且油煙形成的墻面汙垢也不明顯,具有壹定的美觀性和實用性。

6.選擇合適的廚房用具

燒烤店裝修的時候,最重要的是做好防火措施,所以燒烤店的廚具最好買瓷磚面板的燒烤桌,不僅防火性能好,還能輕松清理使用過程中產生的油漬。