想用南瓜來做美食，可以做出哪些美食？有步驟分享嗎？
想用南瓜來做美食，可以做出哪些美食？有步驟分享嗎？
1.紅棗南瓜粥，先準備幾顆紅棗，清洗幹凈，去核，切成絲。準備壹段南瓜，去掉瓤和皮，切成均勻的薄片，這樣更容易烹飪，減少烹飪時間。再準備壹把冰糖備用。在高壓鍋中加入適量清水，將準備好的食材全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，通氣燜5分鐘。5分鐘後關火，先拆下氣壓閥放氣，然後打開鍋蓋，將鍋放回火上，大火煮1分鐘。煮的時候不斷攪拌，防止糊底，再加壹點水澱粉濃縮湯汁。攪拌均勻後就可以出鍋了，壹份營養豐富的紅棗南瓜醬就做好了。
2.南瓜餅，準備壹個老南瓜，切片。南瓜切片後，放入蒸鍋蒸15分鐘至熟。準備壹把切碎的小蔥，先把切碎的小蔥放在盆裏，把蒸熟的南瓜直接放入料理機裏，加入300ml純牛奶，然後打成南瓜醬。然後將南瓜醬和小蔥壹起倒入，再將150g面粉加入盆中，用筷子攪拌至無顆粒，加入2個土雞蛋，適量食用鹽。如果面糊太稠，加入壹些純牛奶，最後攪拌成類似酸奶的糊狀。電餅鐺加熱後，加入適量的油。油熱了，放壹勺面糊進去，把面糊抹勻，烤到兩面金黃，就可以出鍋了。用南瓜和面粉做早餐餅，香甜軟糯，加入純牛奶和雞蛋營養飽腹。
3.南瓜燜排骨，材料:南瓜350克，排骨250克。姜5克，蔥5克，蒜10克，生抽2茶匙，老抽1茶匙，料酒半勺，老陳醋少許，精鹽，食用油。把排骨泡在清水裏去血水。將南瓜去皮，切成塊。姜、蔥、蒜切絲。鍋中加油，爆香姜、蔥、蒜。加入排骨，加入料酒翻炒至變色。加入開水，加入淡、深醬油，滴少許老陳醋，煮五分鐘。加入南瓜，煮開，煨至南瓜熟。加入鹽和蔥花，攪拌均勻，即可食用。