誰能告訴壹些簡單又口味美的微波爐烹飪方法?
1、原料：面粉、泡打粉、糖、雞蛋、黃油。
2、比例：壹般100克面粉加壹湯匙泡打粉三匙糖（喜歡甜的可酌量增加，最好用綿白糖）壹個雞蛋，黃油的分量視個人愛好，我怕油，所以壹般不放。
3、做法：把所有原料混在壹起，用水調成稠糊，用力攪拌，真至看不見任何幹粉和氣泡，放入微波爐高火5-6分鐘即可。
4、如果把糖去掉，換成少量鹽，面粉與玉米粉用1：2的比例的話，蒸出來就是東北發糕。
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蘋果派
材料：蘋果、黃油、 面粉、砂糖壹大勺、牛奶適量、雞蛋壹個
做法：
1. 黃油稍微加熱融化
2. 和入面粉，壹點點加牛奶，和成面團，放到冰箱裏醒半個小時
3. 蘋果去皮切成小塊，加砂糖，拌勻（會出水，去掉）
4. 微波爐烤盤鋪上錫紙，底部抹壹點油
5. 微波爐烤箱預熱
6. 取出面團，分成數份，搟薄成長方形
7. 鋪上蘋果餡，卷起來，接口壓緊，接縫向下，刷上蛋液
8. 放入烤盤內，入微波爐烤大約40分鐘，乘涼食用
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薯片
1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉（或孜然粉或妳喜歡的任何口味）腌壹分鐘以上。
2.準備壹個大大而且平的盤子，均勻塗上薄薄的壹層油，在微波爐先中火轉壹分鐘，（其實就是把盤子和油預熱壹下）。取出後把準備好的土豆片鋪在盤子上，壹片壹片的平放，不可以覆蓋。
3.然後把裝好的盤子進微波爐，我家700W的微波爐中火大概轉2-3分鐘。如果還沒好，可以再轉壹分鐘。
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糖醋排骨（微波版）
材料：小排骨500克，青椒、筍各1個，蔥2根，姜5片，澱粉1茶勺，油3茶匙，醬油2湯勺
A料：蕃茄醬2湯勺，醬油、醋、糖各1湯勺，鹽少許，澱粉2茶勺
做法：
①小排骨洗凈切成塊，用醬油、澱粉、蔥、姜腌15分鐘。
②將腌 好的排骨加入油拌勻，加蓋，用“高”檔加熱6分鐘。
③將調料A加入②中拌勻。
④青椒、筍切片，放入③中，覆上保鮮膜，用“高”檔加熱2分鐘即成。
註：
1、青椒、筍這兩樣配料沒有也可以，覆上保鮮膜，加熱至熟就可以了。
2、覆上保鮮膜後要用牙簽刺穿幾個油，以利透氣。
3、這是600瓦的微波爐所需的時間，瓦數不同需要的時間也不同。
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微波爐蒜蓉面包
面包片抹上BUTTER，撒蒜蓉、切得很細的洋火腿末，高熱1分鐘就溫軟可吃了，如果想吃脆的，再高熱1.5分鐘。
簡單、快捷，試試看！^_^
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蜂蜜雞翅
雞翅10根，洗凈晾幹，用黑、白胡椒粉，壹點紅酒，生抽，蜂蜜淹45分鐘。微波食品盒中放入少量黃油，每根雞翅用橄欖油抹過放入食品盒。微波爐大火先10分鐘，拿出來加洋蔥末、蒜末和蜂蜜再大火5分鐘。配煮好的土豆塊，胡蘿蔔塊和西蘭花。也可用烤箱做。
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栗子
栗子頭切壹個十字口，微波爐裏轉4、5分鐘，不比烤的差！
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微波爐蒸雞
材料：雞塊壹磅左右（最好是雞腿或雞翅，肉比較嫩，我經常是用chicken tigh），香菇七八個，黑木耳壹小把，紅棗若幹（這些都視乎妳是否喜歡，我下得比較多，因為我覺得下了這些蒸出來的雞很香）。
做法：1、雞洗凈剁塊，放姜片、醬油、鹽、生粉腌壹個小時；
2、香菇和黑木耳用冷水泡開，紅棗切絲；
3、把腌好的雞和其他原料混合攪拌，用陶瓷碟或微波爐專用器皿盛上，蓋上保鮮膜或蓋子，微波爐高火六分鐘完成。其間拿出來攪拌壹下，把中間的撥到邊上，把邊上的撥進中間，確保受熱均勻。如果還沒熟透，再蒸壹兩分鐘。
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芙蓉雞蛋
肉餡（200克）加鹽，澱粉，調好，放微波爐兩分鐘，雞蛋三個，加1cup水，食鹽少許，打好，淋在肉餡上，再放微波爐4分鐘即可。取出，面上撒少許老抽，辣椒油（
不愛吃辣的就算了），蔥花。
還可以做壕油生菜，清蒸魚等等，所有可烤的菜（雞翅膀，排骨等）。
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微波爐蒸魚
魚上面鹽抹壹層，糖抹壹層，澆上黃酒，肚子裏面塞上姜蔥，略腌壹會，然後盆子裏面放上姜蔥糖，壹點油，多多的胡椒，然後放在微波爐裏面10-12分鐘，出鍋。
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用微波爐烤玉米
不剝皮,每個玉米用高溫7分鐘即可.
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香酥核桃
1.核桃用鹽和糖水煮透(大概10-15分鐘,口味依個人喜好調制).
2.將煮好的核桃晾幹水分(用可濾水的容器,大約半個小時)
3.用paper towel將核桃包住,註意平鋪,不要堆小山,放入微波爐中,用高火轉1分鐘.翻壹面繼續1分鐘.然後妳就可以享受香噴噴的香酥核桃了。(請自己註意火候,呵呵，要不然會烤糊的.)
註意:最好用paper towel,因為烤核桃會出油,溫度高
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牛肉燉蘿蔔
主 料 牛肋條肉400克，姜片少許，白蘿蔔3根，色拉油2湯匙，蔥段少許，精鹽適量
調 料 醬油2湯匙，砂糖2茶匙，黃酒半湯匙，高湯200毫升
制作過程 1、把牛肉放入耐熱器皿中，淋上色拉油，放入蔥段和姜片，以強波火力加熱4分鐘。
2、取出牛肉切成塊狀，蘿蔔切塊，放入燉鍋並加調料，蓋上內外蓋，用強波火力燉10分鐘，後改用中波火力燉15分鐘。調整口味，盛起趁食用。
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梅菜蒸豬肉
豬肉末：若幹
碎梅菜：壹小包
1。將醬油，胡椒粉，香油，玉米粉各自適量，與豬肉末攪拌均勻
2。將油，糖，姜絲若幹，加入梅菜中
將1和2混合均勻，加入盤，抹平，加保鮮膜，微波高火轉5分30秒。取出（當心燙），切塊即可。
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海帶肉絲
原料：水發海帶、豬精肉、蔥姜絲、醋、料酒、精鹽、味精、花生油、濕澱粉。?
制作：海帶洗凈，切成細絲，放入盆，加清水，用微波爐高段火力加熱5分鐘，取出控幹水分。豬肉切成細絲，加精鹽、味精、濕澱粉調勻，攤在盤內，罩上保鮮膜，用微波爐高段火力加熱2分鐘。另取壹盤，加入花生油、蔥姜絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加醋、料酒、海帶絲、肉絲、精鹽、味精拌勻，再用微波爐高段火力加熱1分30秒即成。
特點：清爽滑嫩，鮮香適口。
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烤肉串
原料：豬裏脊肉、青椒、胡蘿蔔片、濕澱粉、精鹽、味精、料酒、清湯、蔥米。
制作：豬肉切成薄片，用刀略拍使其松軟，青椒切成方塊。肉片內加入蔥米、精鹽、濕澱粉、料酒、清湯、味精調勻略腌，然後逐片穿在竹簽上。烤盤擦凈，放入肉串，用微波爐高段火力烤3分鐘，取出翻轉壹下，再烤2分鐘即可。
特點：芳香四溢，滑嫩鮮美。?
註意：青椒片、胡蘿蔔片穿在竹簽尖端，起點綴作用。?
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煎蛋?
原料：鮮雞蛋、植物油。?
制作：把煎盤放入微波爐內，用微波爐高段火力預熱2分鐘，然後在盤底加入植物油，用微波爐中段火力加熱2分鐘，依次打入雞蛋，蛋黃和蛋白用牙簽略紮幾個小孔，用微波爐中段火力加熱20秒，取出翻個後，再加熱20秒，盛成即成。?
特點：黃白相間，嫩熟醇美。?
註意：無煎盤，用耐熱碟、盤亦可，只是顏色稍差。
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原汁煮貽貝
原料：鮮貽貝(又名海虹)、蔥段、姜片、花椒、精鹽、三合油、蔥姜汁。?
制作：將鮮貽貝洗凈，放入盆內，加入蔥段、姜片、花椒、精鹽，沖入適量清水，加蓋蓋好，放入微波爐中，用高段火力加熱煮8分鐘，取出揀去蔥、姜、花椒粒，擺於盤內，配帶三合油(醬油、醋、香油兌成)、蔥姜汁上桌即成。?
特點：鮮嫩清爽，原汁原味。
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微波爐烤蝦串
原料：蝦仁500克去掉蝦線洗凈後放入盆中，加入精鹽10克、味精5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個拌勻後備用。
制作：用竹牙簽將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架下放壹個瓷盤，啟動微波爐燒烤檔，烤制8至10分鐘取出即楊，此乃家庭餐桌上的壹道簡單易做的風味佳肴。
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翠玉總燴
原料：青菜心12棵，玉米筍12根，香菇6朵，嫩豆腐半塊
調料：鹽、味精各1小匙，紹酒1小匙，芝麻油少許，色拉油1大匙，澱粉2中匙,高湯2杯，精鹽、味精少許，高湯適量、紅椒絲少許
制作：
1、香菇去蒂泡水使軟化，豆腐切丁。青菜心洗凈加半碗水，高水2分鐘後取出，沖壹沖冷水。
2、將鹽、味精各1小匙，高湯1杯，澱粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分鐘。取出後排盤，青菜心，玉米筍三三相隔排放在盤緣四周，盤中鋪上香菇，再在香菇上放豆腐丁,豆腐上可撒少許紅辣椒絲作點綴。排盤後高段火力加熱4分鐘。
3、將芝麻油少許、澱粉1中匙、鹽、味精少許、高湯適量拌勻後，高段火力加熱1分鐘,取出後淋上即可。
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