怎樣“燉羊肉”又爛又好吃？

如何燉羊肉好吃又營養？燉羊肉最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品，滋補作用會更大。下面我給大家介紹壹款好吃又營養的老姜枸杞燉羊肉的做法。

老姜枸杞燉羊肉

材料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法：

1.羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起

2.老姜不去皮刷凈後，拍裂

3.炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段

4.並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。

5.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。

堅持今天的壹切的痛苦不堪

當妳累得頭昏眼花，惡心想吐的時候，腦海裏不應該有任何想放棄或退縮的念頭，休息壹下可以有，調整壹下可以有，然後，繼續。

所有人生的軌跡幾乎雷同，要麽堅持，要麽放棄。成功的碩果，只是妳堅持了別人的難以堅持，接受了別人的難以接受。

今日壹切的痛苦不堪，

都是明天的燦爛輝煌。