冰牛奶的功效及禁忌冰牛奶的五大功效
1，功效:美容養顏。牛奶有保護皮膚的作用。牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑細嫩，增強彈性，減少皺紋。很多化妝品和護膚品中都含有牛奶及其制品，直接用牛奶洗臉也有同樣的美白嫩膚效果。
2.催眠。關於牛奶的催眠作用，國內外公認的是，睡前喝壹杯熱牛奶，可以使人獲得壹整夜的舒適睡眠，尤其是對於醒後不易入睡的人。
3、抗潰瘍。牛奶中含有壹種“表面活性”脂肪分子，是抗潰瘍的有效成分。因此，牛奶也是消化性潰瘍和慢性胃炎、胃潰瘍出血等原因患者的食療食品。服用冰牛奶可以止血，保護胃黏膜。
4.降低血壓。正是牛奶中的鈣起到了降低血壓的作用。世界各地的研究都證實，從飲食中攝入鈣有助於降低血壓。孩子從小堅持喝牛奶，不僅可以預防兒童時期高血壓的發生，還可能預防成年後得高血壓。
5、降低膽固醇。現代醫學認為，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，還會降低體內的膽固醇。美國食品專家得出結論，牛奶中有壹種乳清酸，能有效抑制和排出體內膽固醇。牛奶中含有的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸還能抑制膽固醇的合成，降低血液中膽固醇的含量。因此，牛奶對防治高脂血癥和動脈硬化非常有益。
6.禁忌:牛奶中不宜加入果汁。果汁中的果酸會和胃酸壹起濃縮牛奶中的蛋白質和脂肪，不利於蛋白質和脂肪的消化吸收。
7、牛奶不宜久放，鮮牛奶最好及時飲用，這樣營養價值高，在冰箱裏存放不宜超過48小時，而且只能低溫存放，不能冷凍。