日式抹茶冰咖啡步驟圖,怎麽做才好吃
材料?
30毫升濃縮咖啡
糖水15毫升
適量的冰
牛奶120毫升
抹茶粉適量
將鮮奶油打至適量。
日式抹茶冰咖啡怎麽做?
準備工作:首先將咖啡粉混合成壹杯30ml的濃縮咖啡(3克ucc117),放入冷水中備用。
將糖水、牛奶、抹茶粉攪拌均勻,加熱至40度左右攪拌均勻(抹茶粉和牛奶充分混合),放入冷水中備用。
杯子裏放半杯冰塊,加入抹茶牛奶。
把壹把長勺子放在杯子邊上,慢慢倒入咖啡。
層次感效果~
將鮮奶油與細砂糖打勻,放入紙袋中,擠在咖啡上。
完成後~
技巧
糖水:我這裏的15g細糖換算成15ml~ ~
請根據自己的品牌特點增減抹茶粉和咖啡粉的用量。