西蘭花煮到變黃還可以吃嗎?

可以吃，只是煮的太久，西蘭花就疲軟口感不好了，西蘭花不需要久煮，只需要煮到變色即可撈出，下面介紹水煮西蘭花的做法：

準備材料：西蘭花250克、麻油適量、鹽適量、胡椒適量

制作步驟：

1、準備西蘭花1個；

2、洗幹凈切小朵，切的越小越容易熟；

3、清水放入鍋內燒開；

4、放入切好的西蘭花；

5、煮5分鐘即可，西蘭花變色即可撈出；

6、撈起水煮好的西蘭花，加入麻油、鹽、胡椒，即可食用

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