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七星鰻和海鰻哪壹種魚好吃

七星鰻好吃。

1、肉質不同:七星鰻的體型比海鰻小很多,這使得其肉質更為細膩松軟。

2、鮮味濃厚:七星鰻的肉質鮮味濃厚,口感軟糯,海鰻會有壹些土腥味。

3、營養價值:七星鰻和海鰻都富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,但七星鰻在營養價值方面比海鰻更勝壹籌。七星鰻肉中含有豐富的不飽和脂肪酸,對人體健康有益。七星鰻還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質,對骨骼健康和血液循環起著重要作用。