粽子的做法和包法視頻 如何用西米包水晶粽子
材料
西米，植物油，細砂糖，芒果，榴蓮，粽葉，椰漿
做法
1、往西米中加入植物油和細砂糖拌勻
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置壹會兒讓西米吸收水分
3、將芒果切小塊，榴蓮去核待用
4、將真空包裝的粽葉洗凈瀝幹，修剪兩頭。棉繩剪好待用
5、在每片粽葉光滑的壹面上都薄薄地刷壹層植物油
6、取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在壹起
7、在葉片1/3處折起，窩出壹個漏鬥形狀
8、放入壹小勺泡好的西米
9、放入芒果或榴蓮，再放壹勺西米蓋住水果，輕輕壓實
10、包成三角錐形粽子，攔腰系上棉繩
11、燒壹鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時
12、取出粽子晾涼後冰鎮壹會兒，吃的時候可以澆上椰漿