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如何制作果醬蛋糕

從書上看,味道不錯。

材料

材料:蛋黃3個、糖10g、色拉油40g、水75g、低粉10g、蛋清3個、糖30g、檸檬汁5g;

輔料:50g果醬。

果醬蛋糕

1

先將蛋黃和10g白糖攪拌均勻,然後分三次加入色拉油攪拌均勻,再分三次加入水攪拌均勻,篩入低粉攪拌備用。

2

蛋白分三次加入30克糖打至堅硬起泡,與蛋黃液拌勻。

烤箱預熱180度,烤15-20分鐘,完成!

最後抹上果醬,切成2-3厘米厚就可以吃了!