正山人種的是什麽茶？
正山小種，又名拉普山小種，屬於紅茶，與人工小種壹起，稱為小種紅茶。
原產福建慕童地區，是世界上最早的紅茶，也被稱為紅茶的鼻祖，已有400多年的歷史。它最初是明代中後期福建武夷山深處的當地茶農創制的，後來在正山人種的基礎上發展了功夫紅茶。
歷史上，這種茶分布在星村，所以也被稱為星村人種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，產生了正統茶花與異域茶花之爭。正統山由此得名。茶是用松針或松木柴熏出來的，香味特別濃。因為煙熏，茶葉呈灰黑色，茶湯卻呈深琥珀色。正山小種產於福建省武夷山市，受原產地保護。
正山小種的特征:
真正的慕童紅茶外形豐滿，色澤濕潤。泡水後湯色紅濃，香氣高而長有松煙香，口感醇厚，有桂圓湯味。加入奶茶後香氣不減，形成糖漿奶茶，液體顏色更加艷麗。成品茶外觀緊實均勻，呈青褐色，油潤，天然花香，香味不濃，細而含蓄，滋味醇厚甘甜，喉韻明顯，湯色橙黃清透。
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