清明節為什麽要吃清明果
在浙江省和福建省等地方，清明節這壹天就會吃清明果，那麽清明節為什麽要吃清明果呢，下面我們壹起來了解吧。
清明果簡介清明果(應該寫作清明粿，粿乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品，而果不知何意)是浙江省、福建省小部分地區、江西、安徽部分地區的漢族傳統小吃，也叫青團子，壹般在清明節食用。該小吃形似餃子，外皮多用艾草或鼠鞠草做成。艾草，別名：冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假托葉或極小的假托葉;上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花藥狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠;鼠鞠草，是多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得壹篷篷，壹簇簇的.。清明果是在清明前後制作的壹種食物，據說是用來祭奠先人的。清明前後是采摘清明草的好季節。綿軟的淡粉團在手裏捏揉，隱隱有清香氣。
清明節為什麽要吃清明果傳說有壹年清明節，太平天國?忠王?李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的壹位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己壹起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每壹個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麽東西給陳太平吃時，走出門，壹腳踩在壹叢艾草上，滑了壹跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成壹只只米團子。然後把青溜溜的團子放在青草裏，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
流行地區浙江省、福建省小部分地區、江西、安徽部分地區。