熟地黃有什麽作用、能做哪些藥膳？
地黃屬玄參科植物。熟地黃是地黃的根加工蒸制而成。地黃古稱為地髓。其處方用名為熟地、熟地黃。
性能熟地黃味甘，性微溫。入肝、腎、心經。其成分含梓醇、地黃素、糖類、維生素A、氨基酸、甘露醇、生物堿、脂肪酸。其作用：補血陰，用於血虛所致的心悸、失眠、頭暈、月經量少色淡的治療以及陰精不足所致的遺精、盜汗、脫發、腰膝酸痛的治療。藥理實驗證明，該藥有強心、利尿、降血糖等作用。
註意和禁忌①本品陰血而滋膩，痰濕所致的食欲不振、脹滿、苔厚膩者忌用。②本品忌用銅器煎藥，忌與蘿蔔、蔥、豬血、韭白等同食。
配方和用法
(1)補腎延壽酒：熟地黃、全當歸、石斛各100克，川芎40克，菟絲子120克，川杜仲50克，澤瀉45克，淫羊霍30克，好白酒1500克，或將藥減少二分之壹。將諸藥放於瓷壇中，或大玻璃瓶中，加入酒，封蓋存放，放置半個月，即可取服。每日早晚各服1次，空腹服用1小酒杯。熟地、石斛滋補腎脾，益精氣；全當歸、川芎養血活血，補肝通脈；菟絲子、淫羊藿溫補腎陽，振奮精神；澤瀉去濕利尿；杜仲補肝腎，強腰膝。諸藥***同補精血，益肝腎，通脈降濁，療虛損。適用於老年人補養，治療精血虛所致的早衰、陽痿、腰膝酸痛、消瘦等病癥。
(2)熟地枸杞沈香酒：熟地、枸杞子各60克，沈香6克，好白酒或米酒1000克，將三味藥浸泡於酒中，封蓋，10天以後可服用，每次1小杯，1日3次。熟地、枸杞子補益肝腎，沈香暖腎行氣，三味同用補益肝腎。適用於肝腎虛所致的脫發、健忘、不孕等病癥。
(3)熟地補血湯：熟地黃24克，當歸12克，杭白芍10克，雞血藤15克。以上四味***水煎，水沸1小時後取湯溫服，1日1劑，空腹服用。熟地、當歸、杭白芍、雞血藤四味同用補益精血，適用於血虛證，亦治療貧血。