用微波爐可以做哪些菜啊

微波爐不能做菜，只能熱菜。

利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子（如水分子）震蕩摩擦，產生分子熱。同時用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裏同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。

對於剩菜，為防變質可同盛放的器皿壹起經微波爐加熱幾分鐘，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。

擴展資料：

註意事項：

1、放在幹燥通風的地方，並避免熱氣、水蒸氣和自來水進入或濺入微波爐內。在微波爐的上、下、左、右均應留有15厘米以上的通風空間。?

2、爐內未放置食物時，不要啟動微波爐。使用時萬壹食物起火，不要打開爐門，立即將定時器回調到零或拔掉電源插頭即可。?

3、不能用金屬和搪瓷器皿或者非專用的塑料器皿盛食物放入爐內，最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。

4、帶蓋的密封容器放入微波爐內加熱時，擰開蓋子，否則易產生爆炸。加熱塑料袋密封食品時，要剪去壹角作為出氣孔。?

5、微波爐工作時，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去觀看微波爐工作，以免微波對眼睛造成傷害。?

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