山楂怎麽做糖果？
先把山楂洗幹凈，然後晾幹備用。我每次做的時候都會用廚房紙把它們表面的水分壹個壹個擦幹凈，這樣後期掛的時候糖就掛的均勻了。
需要的食材很簡單，除了山楂果，只需要糖和水，它們之間有壹個必須掌握的比例，就是2:1:1。如果水果是200g，水和糖分別需要100g。
讓我們先煮糖。我是500g水果。我按比例準備了250克糖和等量的水。我把水倒進鍋裏煮了。然後我把糖倒進去，小火翻炒，直到鍋裏的糖微黃。然後我不得不振作起來。接下來，糖會立刻在整個鍋裏冒泡。當它冒泡時，我立即關火。
關火後立即倒入山楂，撒上壹撮黑芝麻。趁熱不停攪拌，讓糖汁均勻覆蓋山楂。隨著溫度慢慢降低，攪拌變得越來越困難，但是不要停下來，山楂上的白色糖衣馬上就出來了，直到完全冷卻下來，飽滿的山楂雪球就做好了，白裏透紅，非常誘人。
拿壹個嘗嘗，嗯，是外面15壹斤的味道。我在鍵盤上寫下碼字的時候又流口水了。我真想馬上吃壹個。
這是壹種簡單的開胃小吃。喜歡就試試吧。不要擔心失敗。最差的結果是糖葫蘆，還不錯。