冰糖燕窩最簡單的做法？

1、準備好所有原料;

2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡；

3、白燕窩用清水泡發4-8小時；

4、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有壹些羽毛類的細小雜質浮上水面，開始清理燕子毛；

5、蒸鍋中放入清水燒開，燉碗裏放入冰糖和白燕，註入過濾幹凈的浸泡過白燕的水，水沒過白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右，冰糖燕窩便燉好了。

冰糖燕窩有讓女性肌膚白皙，提高免疫力的功效。首先，把燕窩放入冷水裏發6-7：小時後，撕成絲備用。其次，加入去核紅奉、冰糖及水放入燉盅，水的分量以稍稍高於燕窩的表面為準，入鍋慢火燉20-30分鐘，待鍋中發出蛋白清香即可食用。