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自制南瓜糕的家常做法

發糕是最簡單壹類發面食了,不用用力的揉面,南瓜營養豐富很適合小孩吃的,做成發糕也很漂亮哦!

主料3人份

南瓜泥158克

面粉180克

酵母(幹)3克

輔料

糖20克

葡萄幹適量

步驟1南瓜發糕的做法大全

南瓜切塊蒸熟

步驟2南瓜發糕的做法圖解

趁熱加入糖裏面拌勻

步驟3南瓜發糕的家常做法

放到溫熱的時候加入酵母後再拌勻(註意不能超過40度的溫度)

步驟4南瓜發糕的簡單做法

倒入面粉裏面拌勻

步驟5南瓜發糕怎麽吃

揉成團即可

步驟6南瓜發糕怎麽做

模具的內壁抹薄薄的壹層油,然後把面團放進壓平

步驟7南瓜發糕怎麽炒

鋪些葡萄幹上面

步驟8南瓜發糕怎麽煮

蓋上蓋上發酵到2倍左右的高度

步驟9南瓜發糕怎麽燉

冷水入鍋,中火蒸上20分鐘左右即可!

成品圖

烹飪技巧

蒸好關火後,過5分鐘再揭開蓋子!