蓮子腐竹薏仁湯怎麽做?
蓮子腐竹薏仁湯——去濕氣,清新醒胃
材料:腐竹3張,蓮子20粒,大薏仁2兩,銀杏12粒
做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,大薏仁泡水2小時。鍋中註入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即。這道湯因為加入能擰心安神的蓮子,搭配消水腫最佳利器薏仁,又是壹道爽口好吃的甜湯,有去濕氣,清新醒胃的功效。
1、第壹步:頭壹天晚上把銀耳蓮子薏仁這三樣東西用溫水泡那。(我泡了壹晚上)。
2、這個就是泡發好的銀耳。
3、第二步:將泡好的銀耳的根子去除。(也就是左邊這種黃黃的硬硬東西在銀耳的根部)
4、第三步:將泡好的蓮子去除苦心。(去除掉的蓮子苦心不要扔了哦,這個可以曬幹了泡茶喝的哦!蓮子心是可以清熱,瀉心火,降血壓的。單買還挺貴的呢。)
5、第四步:在鍋內倒適量清水大火燒開。(我倒了大半鍋,我鍋小,這個根據自己食材的多少來定。)
6、第五步:倒入薏仁先煮(因為薏仁是最難煮的所以先煮薏仁)。煮至薏仁半熟。倒入薏仁後轉小火。
7、這個就是薏仁半熟的樣子,妳可以嘗壹顆,咬的動但是還不爛的樣子。
8、第六步:薏仁煮至半熟的時候倒入蓮子,煮20分鐘到30分鐘。
9、第七步:蓮子煮至20分鐘到30分鐘後倒入銀耳。
10、第八步:在倒入銀耳後煮20分鐘後再倒入老冰糖。再煮20-30分鐘。就好了。我糖放的不是很多,因為我想等湯涼了之後再放點蜂蜜。?