鴨肉可以和魚肚、黃豆湯壹起燉嗎？
沒錯，鴨肉涼涼甜甜的，魚肚黃豆都是平平甜甜的。三者配伍無明顯禁忌，可同用於煲湯，具有健脾、廣中、補腎、滋陰、清熱的功效。
水鴨肉具有溫中益氣、養肝益氣、滋陰補虛、養而不燥的功效。能強身健體，藥用價值高。
魚肚屬於腎經，能補腎填精，養筋通脈，止血散瘀，消腫。適用於腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、外傷出血、痔瘡患者。
黃豆屬脾大腸經，能健脾廣中，潤燥利水，清熱解毒，益氣。適用於糖尿病、青少年、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、癌癥、營養不良、氣血不足、缺鐵性貧血等人群。
鴨肉燉魚肚黃豆湯
材料:
花膠？300克，鴨子1只(約500克)，黃豆30克，圓肉15克，姜2片，鹽1茶匙，燉肉1個。
練習:
1.將鴨子清洗幹凈，去內臟，切塊粘成塊，放入水中浸泡，黃豆切絲，水洗半小時，姜、圓肉洗凈備用；
2.將所有材料放入燉鍋，加入開水，蓋上燉鍋，小火燉3小時，加鹽調味。
註意:腎病、痛風、消化性潰瘍的人不適合吃黃豆。