根大菜的葉子怎麽做才好吃？
冷根菜葉
原料:大根葉300克。
輔料:香油、鹽、醋、蒜、醬油、辣椒油。
練習:
1.將根大菜葉放入沸水鍋中煮，撈出。
2.冷卻後切碎。
3.加入鹽、醋、醬油和香油。
4.在Genda的葉子中加入1湯匙辣椒油。
5.加入蒜末，拌勻。
根芽菜(根大菜)是壹種莖類蔬菜，既可食用，又可用作飼料。它是藜科和甜菜的兩年生草本植物，也是壹種綠葉蔬菜。使用厚葉、莖或嫩苗食用。根的葉和葉柄的特征可分為三種:綠莖種、白莖種和皺葉種。這種蔬菜在我國栽培歷史悠久，生長利用期長，壹年三季可多次收獲。其營養價值高，富含多種微量元素，具有清熱解毒、止血的功效。