昆明有什麽特產可以帶走嗎?
貢米,雲南,是過去當地政府和朝廷對貢米的貢品。宮米裏有紫火、蓋飯、八寶飯、紫,屬於糯米,米色、紫色,甜膩而不膩。是元明時期的貢米,蓋米,潔白如玉,顆粒大而長,產於瀘西縣蓋鄉虎門村。
蠟染和紮染
蠟染和紮染都是雲南幾個民族流行的傳統印染方式。它們的原理相似,但過程略有不同。蠟染和紮染工藝制作的壁掛等工藝品富有民族特色,壹直受到國內外遊客的青睞。
3只醬蝸牛
滇池盛產醬螺,有漁民賣,也有小食品商買。
4雲南汽鍋雞
清蒸雞是雲南特有的高級風味菜肴,烹飪特色,雞肉鮮嫩,湯汁鮮美,原汁原味,清香撲鼻。
5 Wa鼠糧
老鼠肉又嫩又好吃。用烤幹老鼠煮粥比用鮮老鼠好。
6雲南春卷
味道外脆內嫩,略加腌制,鹹甜適中,鮮香可口。
7勺兒塊
餌塊,壹種米制品,走遍了全國,只有雲南。
8雲南白藥
雲南白藥是由雲南民間醫生曲經過多年的研究和實踐而創制的。原名“百寶丹”,後稱雲南白藥。
10幹巴菌
幹巴是雲南特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球花。與花、馬牙等交朋友。它生長在雲南中西部的松樹中。難看的,深色的都是用壹層白的。但口感鮮雪,是野生食用菌的上品。在巴音裏用來炒青椒或者紗蛋,味道棒極了。鮮市場價每公斤100元左右。罐頭食品在各種雜貨店和購物中心出售。
10三七
三七又名田七,主產於雲南省文山州,是雲南省著名的中藥材。
11天麻
天麻,又名紅箭、頂風草和水土豆等。天麻是著名的中藥之鄉,產品暢銷國內外市場。其幹乙炔梗已有多年歷史。
12救援
“救”是雲南省騰沖縣的壹種著名小吃。選用優質大米制成餌塊,切成塊,與鮮肉、火腿、雞蛋、蘑菇、泡椒等壹起烹制。口感綿軟,清香爽口。傳說明朝李詠皇帝朱由朗在被吳三桂追趕後逃到了騰沖。他又餓又累。村民們用當地的美食炒魚餌,皇帝吃了之後贊不絕口,說是他救了連的手!《大營救》由此得名。昆明光華街正義路口附近有壹家“騰沖餌絲”店,樓下是大排檔,樓上是包間。這家商店有許多種誘餌塊和包裝,如油炸食品和湯。
13烤豆腐
燒豆腐是雲南南部的壹種民間小吃。昆明夜市有賣。用於煮豆腐的豆腐產於石屏縣和建水縣。豆腐是用優質大豆做的。經過發酵,豆腐變得“又臭又好吃”。隔著鐵網用炭火烤,刷上植物油烤至金黃膨脹,再蘸上用腌制爛汁、辣椒面、花椒油等佐料調制的調料,吃起來脆嫩鮮嫩,別有風味。
14如冰
石林縣不僅有宜人的喀斯特地貌——石林,還盛產奶糕。奶糕是用新鮮的羊奶做成的,奶香濃郁,營養豐富,可以做成各種美味的菜肴。如果將乳餅切片,用碗蒸,宣威火腿片分開,味道非常鮮美,也可以煎、炒、大火煮或拌雞蛋,或生吃,風味各異。
15現貨銅
斑銅是壹種由銅和其他金屬混合而成的“斑銅”。用斑銅制成的產品很有特色。斑銅工藝品是昆明著名的特色商品之壹。
16松茸
松茸是壹種珍貴的野生真菌。學名松茸,別稱巨大口蘑,《去皮木耳》作者。雲南產的松茸個頭大,菌柄粗,肉質潔白,清香濃郁。松茸在美國有很高的價值,味道鮮美,藥用價值很高。在古代,歐洲和日本把松茸視為美味,在日本則是高檔禮品。在古代,它被民間用作向高貴的皇室進貢。