小蔥是韭菜嗎？
沙沖，正式命名蒙古九。
蒙古九是百合科的壹個屬。鱗莖濃密簇生，圓筒狀；鱗莖皮棕黃色，碎成纖維狀，呈松散的纖維狀。葉半圓柱形到圓柱形，短於花葶，0.5到1.5毫米厚。花葶為圓柱形，高10至30厘米，下部被葉所覆蓋；花柱略長於子房，不突出於花被外。
分布於青海(北部)、甘肅、寧夏(北部)、陜西(北部)、內蒙古、遼寧(西部)。
蒙古九生長在海拔800至2800米的沙漠、沙地或幹燥的山坡上。在青海，海拔2800到3400米。蒙古九個分布區年平均降雨量為39-370毫米，對降水的生態適應範圍廣。甘肅和內蒙古的沙地和戈壁是蒙古九的集中地區。在該地區，蒙古九呈斑塊狀分布於部分縣(區)，常見於山前沖洪積扇、石質山坡和季節性河流的幹涸河床，在部分石質山坡和石質戈壁可成為優勢種。
蒙古屬於九長喜光植物，抗旱、抗寒、耐瘠薄能力強。它們在下雨時生長迅速，但當它們在幹旱時停止生長，它們的葉子充滿了纖維素，它們的可食用性變得更差。生長適宜溫度為10至26℃，既耐高溫又耐低溫，在10至40℃的溫度範圍內均能存活。弱光條件下，長勢單薄，葉片灰綠色。在野外條件下，生長需要空氣濕度低、滲透性強的純砂。
蒙古九的主要價值
吃
蒙古九是百合科多年生草本植物，是產地牧民食用最廣泛的野菜。有幾種吃法。
新鮮蔬菜:新鮮嫩葉、涼拌、油炒或肉炒。當地人認為蒙古九點放油最好，吃多了會導致全身腫脹胃痛。
腌制食用:夏季采集幼葉，加入酸奶和適量鹽腌制，或與紅薯幼果、沙芥幼葉混合食用，約壹周後食用。
作為調料:新鮮嫩葉作為調料，調味面、炒飯、肉；秋季采集花序，搗成丸子曬幹，稱為“紮蒙”，在《冬煮肉》中做面條時可作為調料。
飼料
蒙古九是優良的飼草植物，不僅喜食，有捕脂作用，還能減少馬、羊、駱駝等對口鼻、咽部寄生蟲的感染。因為蒙古九有壹種辛辣的味道，任何牲畜都不能長期單獨食用。與其他植物混合時，可增加食欲和采食量。羊吃蒙古脂肪又快又堅持，肉很好吃。蒙古酒營養價值很高。據中國農業科學院草原研究所和內蒙古草原勘測設計院分析，花期(8月)粗蛋白含量占幹物質的17 ~ 28%，粗脂肪占2 ~ 3%。
生態學
蒙古九根系特別發達，其根系生長範圍深70-80 cm，橫50-60 cm，其中90%的根系主要分布在橫30-40 cm和深5-30 cm的範圍內。其固沙、抗風蝕、抗水蝕能力優異，是良好的防風固沙植物。另外，蒙九的適應性極強。在降水量小於50毫米的地區，即使幾年沒有降水，它的根系也不會死亡，只是壹直處於休眠狀態。壹旦有雨就能迅速發芽，葉片長度在10天左右可達到最大。這對荒漠地區及其脆弱生態系統的植被恢復與重建，以及生物多樣性保護具有重要意義，因此具有較高的生態價值。
藥用的
蒙藥酒泉草入藥。