姜炒排骨家常菜做法大全怎麽做？
材料
佐料
豬排300克
生姜(生姜)200克
調味品
鹽
5克
冰糖
1街區
大蒜
4片花瓣
老抽
20毫升
洋蔥
1
啤酒
200毫升
植物油
2湯匙
韭黃
5克
姜汁排骨。
1.豬排300克，姜200克，大蒜4瓣，洋蔥1根，啤酒200毫升。
2.大蒜打好，姜切片，蔥切段，豬焯水小排撈出備用。
3.植物油溫度七成熱，蒜蔥爆炒，豬肉小排爆炒，水爆炒。大概煎5-7分鐘，加20毫升醬油。
4.加入1冰糖，加入姜片攪拌均勻。
5.倒入200ml啤酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後，中火煨水，最後大火收汁，加鹽，出鍋，撒上香蔥裝飾。