滑子菇的栽培場所、適宜季節與常用配方是怎樣的?
(1)栽培場所
壹般可因陋就簡地利用空閑住房、棚室、倉房、塑料大棚等栽培滑子菇。也可在房前屋後搭竹、木結構菇棚,棚頂及四周用草簾、玉米稭、樹枝等遮蔭,菇棚大小可根據栽培數量設計。為滿足滑子菇生長發育所需條件,栽培場所應具備以下條件:①保濕、保溫,不易受外界氣候條件影響;②通風換氣良好;③無直射光,要有均勻散射光,光強在700~800勒克斯左右;④房(棚)內外清潔,地面無積水,遠離雜菌、害蟲汙染源。
(2)自然適宜栽培季節
目前滑子菇栽培大都是依靠自然氣候,在室內或室外進行,常規栽培都是在早春低溫條件下接種。壹般氣溫回升到0℃時,即可接種,東北地區約在2月下旬至4月上旬左右,北部地區可相應延期。通常在室外碼垛育菌,適期上床擺放,度過夏季高溫後在秋季開袋(盤)、出菇,每年完成壹個生產周期。為合理充分利用菇棚,滿足不同季節滑子菇市場的需要,還可秋季接種,春季出菇。秋季待溫度降至18℃左右開始接種,依靠秋季涼爽環境或冬季室內保溫培育菌絲,進行壹場制或二場制春季出菇。
(3)生產配方
①木屑79%,麥麩18%,玉米粉2%,石膏1%,料水比1∶1.35。
②木屑60%,玉米芯26%,稻糠10%,玉米粉3%,石膏1%。
③棉籽皮82%,麥麩15%,糖1%,石膏1%,過磷酸鈣1%。