菱角怎麽吃？

菱角的吃法如下:

1.準備好新鮮的菱角，先用刷子刷幹凈。

2.然後放入鍋中加水煮沸。這裏的水和菱角的比例差不多是4: 1。

3.大火煮沸後，轉小火。水快燒開的時候，菱角差不多熟了。

4、然後翻炒馬蹄，水幹後關火。

5.荸薺溫度下降後，用冷水將荸薺上附著的糖粘性物質清洗幹凈，然後放在通風陰涼的地方晾幹。

6.吃的時候把菱角剝開就可以直接吃了。甜脆可口，是最好的吃法。

荸薺，又名馬蹄、荸薺、黑芋、菩提等。，屬於單子葉莎草科，為多年生草本植物。它原產於中國，廣泛分布於世界各地。它在中國各地都有栽培，尤其是在熱帶和亞熱帶地區。荸薺皮紫黑色，肉白色，味甜多汁，酥脆可口，既可生吃也可生吃。球莖富含澱粉，生食、熟食或提取澱粉都很美味。還入藥，開胃解毒，消除隔夜食物，健胃。