扁豆幹怎麽煮？扁豆幹怎麽吃？
1，幹扁豆先切絲，然後用開水焯壹下，瀝幹。
2.洋蔥去皮後洗凈，然後橫切成洋蔥條再切掉。
3.砂鍋裏加植物油，開大火。加熱後，加入幹扁豆，翻炒。
4.加入高湯，煨三分鐘，然後關火。
5、放入蔥絲、肉絲，加入醬油和鹽，反復翻炒均勻入味。
6.肉絲和蔥條煮好後，加入醋和味精。
7.上菜前加入水澱粉，勾芡拌勻，然後出鍋倒花椒油。
2.洋蔥去皮後洗凈，然後橫切成洋蔥條再切掉。
3.砂鍋裏加植物油，開大火。加熱後，加入幹扁豆，翻炒。
4.加入高湯，煨三分鐘，然後關火。
5、放入蔥絲、肉絲，加入醬油和鹽，反復翻炒均勻入味。
6.肉絲和蔥條煮好後，加入醋和味精。
7.上菜前加入水澱粉，勾芡拌勻，然後出鍋倒花椒油。