美食精選：蘿蔔絲全貝湯、香菇馬蹄蒸肉餅、香酥炸蘑菇、辣土豆片
蘿蔔絲全貝湯
材料：全貝、青蘿蔔適量、胡椒粉適量、姜蔥適量、鹽適量
做法：
1.準備10個左右全貝，洗幹凈用壹點料酒壹點鹽腌制去腥
2.準備半根蘿蔔擦絲備用
3.熱鍋下油爆香姜蔥末
4.下蘿蔔絲略微炒軟
5.註入適量水，蓋蓋煮至8分熟
6.下入全貝，蓋蓋再煮5分鐘，放胡椒粉再放入適量鹽調味，裝盆，撒入香菜即可
7.貝的鮮，蘿蔔的甜，真的好好喝哦。
香菇馬蹄蒸肉餅
材料： 豬前腿肉、幹香菇、馬蹄、姜、幹澱粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。
1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細粒，拌上1小勺幹澱粉和少許香油，備用，瘦肉和生姜壹起剁成肉糜
2. 幹香菇提前用水泡發，切成細小的碎末，馬蹄(荸薺)洗凈去皮，剁成碎末。
3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其他調味料。分次加水順壹個方向攪拌至起膠
4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋裏的水之後，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鐘左右。關火之後，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。
香酥炸蘑菇
材料：平菇2斤面粉1瓢雞蛋2個鹽1.5勺五香粉適量花椒粉適量黑胡椒粉適量
做法:
1、平菇掰塊，清洗幹凈
2、控水後，加1勺鹽，殺水分
3、腌20分鐘後，平菇裏的水分就出來了
4、將蘑菇裏的水攥出來，不要倒掉，還有用哦
5、另找壹個幹凈的盆，放壹瓢面粉，打入2個雞蛋
6、加入蘑菇水，慢慢攪勻
7、面糊調的略稀壹點，剛剛掛住即可
8、將攥幹水分的蘑菇，放入適量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺鹽，攪拌均勻
9、鍋中起油，開中火，燒至7成熱
10、抓入壹些蘑菇到面糊裏，讓蘑菇均勻的粘上面糊
11、下入七成熱的油鍋中，炸至金黃
12、待炸至金黃後，即可出鍋
13、也可以根據個人口味，撒椒鹽食用
辣土豆片
材料：土豆、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
1、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微壹煮，即可撈出，控水放涼。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、壹半的花椒粉，用熱油潑香，在放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
3、將土豆片放進調料碗中，每壹片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另壹半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻，即可。