香菇可以和紅棗壹起吃嗎

香菇可以和紅棗壹起吃

香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。

香菇中含有麥角固醇，經人體吸收後可轉化為維生素D，因而可以防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。

紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃。可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等癥。二物組成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐。

香菇紅棗燉雞湯的做法

食材

主料：雞1只；香菇（鮮）70g；紅棗（幹）50g；

輔料：生姜1塊；肉蔻3個；鹽1勺；雞精1勺；八角2顆；香菜2顆

1.雞清洗幹凈後切成小塊兒備用！

2.雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用！

3.焯水後的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉上面的浮末！撈出瀝幹水分放在電壓力鍋內膽中！

4.水燒開放入幾滴油和少許鹽，把香菇放進去焯水後用冷水沖洗壹下，撈出擠幹水分備用！

5.把香菇放進高壓鍋內膽中，再放入紅棗，八角，生姜和肉蔻！

6.放入壹勺鹽，壹勺雞精加入適量的開水！（把鹽和雞精壹起放進去再燉出來的湯格外的鮮美哦，連雞肉都很入味兒！

7.插上電源，蓋好蓋子，按“雞”鍵即可！

8.等到電壓力鍋指示燈跳到保溫鍵，氣壓閥落下後，打開蓋子，放入切好的香菜即可享受美味啦！

9.做好的香菇紅棗燉雞湯，滿屋子飄蕩著雞肉的香味兒！

10.加了紅棗的雞湯更滋補哦，趕緊盛壹碗嘗嘗吧！用這個雞湯泡米飯吃了滿滿兩大碗呢！