求分享美食雞胸肉炸串
雞胸肉
步驟：
1.準備2塊雞胸肉。
2.雞胸肉切薄片。
3.切好後倒入1勺小蘇打。
4.小半碗水拌勻腌制15分鐘。
5.沖洗兩遍瀝幹水分。
6.加入腌料：2勺料酒、1勺蠔油、1勺奧爾良粉、1勺辣椒粉、1勺澱粉、孜然粉半勺、糖半勺、鹽少許、十三香少許。
7.拌勻腌制壹小時。
8.用竹簽串起來。
9.油溫6成熱，炸至兩面金黃就OK啦
小貼士
1.如果想讓雞胸肉更入味壹些，建議大家可以腌制壹晚上哦~
2.切記油溫不要太高，會變硬哦~
3.不愛吃雞胸肉的姐妹們，也可以換成裏脊肉，切記要用刀背敲壹敲肉片，要不然會發柴。