紫色的洋槐花能吃嗎
可以吃。
紫色的槐花是其實就是香花槐，也叫富貴樹，是刺槐的壹種變種。香花槐耐貧瘠、適應力生長力強，可用於山林綠化，壹般種在道路兩旁作為行道樹，作為美化城市的壹種樹木，主要價值在於觀賞。而且香花槐香氣四溢，有提神醒腦，消除疲勞，促進神經亢奮等作用。
不過這種紫色槐花雖然好看，但食用價值不大，平常最好還是不要食用。尤其是生長於工業地帶的香花槐，它會吸附空氣中的有害粒子，食用之後會將這些不良的物質轉移到身體裏，長久對人有很大害處。
紫色槐花雖然不建議吃，但它卻是很好的蜜源，產出的槐花蜜品質比白槐花的要高。有專家稱，雖然不提倡人們吃紫槐花，但並不是表明它就是有毒的。實際上，紫色槐花是沒有毒的。之所以不提倡食用，是因為紫槐花多作為觀賞植物，營養價值不高，食用對人體無益。
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